Jakarta, MBGToday.com, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana menegaskan pihaknya telah mengambil langkah mitigasi pasca insiden 196 siswa keracunan makanan dari Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sragen, Jawa Tengah. 

Menurut Dadan, perbaikan prosedur operasional standar (SOP) menjadi fokus utama untuk mencegah kejadian serupa.

“Pokoknya kami berusaha sebaik mungkin agar tidak ada kejadian lagi,” ungkapnya di kompleks Istana Kepresidenan Jakarta, Selasa (12/8) malam.

Dadan menjelaskan bahwa langkah yang ditempuh meliputi pemilihan bahan baku berkualitas, memperpendek waktu memasak dan menyiapkan makanan.

“Tentunya, termasuk mempercepat proses pengiriman, serta memastikan makanan tidak terlalu lama disimpan di sekolah,” sebut Dadan.

Langkah ini, kata Dadan, diharapkan dapat menjamin keamanan pangan bagi peserta program MBG di seluruh Indonesia. 

Dadan menjelaskan bahwa hingga hari ini terdapat 17.000 calon SPPG yang tengah diverifikasi, dengan proses percepatan hingga 200–300 verifikasi per hari. 

Dadan pun memastikan bahwa pihaknya akan terus memperketat standar operasional prosedur (SOP) untuk menjamin kualitas makanan.