Pekalongan, MBGtoday.com, Peserta Pelatihan Barista di Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Pekalongan menerapkan keterampilan kewirausahaan, melalui praktik penjualan langsung di area Pasar Banyurip dan area parkir Dinas Pendidikan Kota Pekalongan, Senin (10/8).

Praktik lapangan tersebut merupakan pembelajaran lanjutan setelah peserta mengikuti sesi penyampaian materi di kelas, selama sekitar 25 hari.

Instruktur Pelatihan Barista SKB Kota Pekalongan, John, mengatakan, pada tahap praktik berjualan tersebut, peserta menerapkan materi yang telah dipelajari di kelas.

“Hari ini merupakan rangkaian setelah mereka belajar teori dan produk di kelas. Mereka sudah membongkar HPP dan mengetahui bahan serta harga jualnya. Sekarang ilmu tersebut kami praktikkan langsung dengan berjualan,” jelasnya.

Lebih lanjut, para peserta menjual berbagai minuman dengan harga mulai Rp12 ribu. Mereka dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok menjalankan praktik penjualan di Pasar Banyurip, satu lainnya di area Dinas Pendidikan.

John mengatakan SKB juga menjalin kerja sama dengan Bank Pekalongan untuk mendukung usaha rintisan peserta setelah pelatihan.

Salah seorang peserta, Noval, mengatakan, praktik tersebut memberinya pengalaman menjalankan proses penjualan sekaligus berinteraksi dengan konsumen.

“Seru karena kami mendapatkan pengalaman baru. Tidak hanya belajar sebagai barista, tetapi juga merasakan langsung suasana bekerja dan berjualan di lingkungan perkantoran,” ungkapnya